??井岡山市旅游中等專業學
學科資源 / academic resources
”尊師重道 · 博思奮進“
創建旅游專業語文實用教學模式的課題研究與實踐
來源: | 作者:pmoa5631b | 發布時間: 2014-12-14 | 1622 次瀏覽 | 分享到:
創建旅游專業語文實用教學模式的課題研究與實踐 井岡山市旅游中專 羅友權 語文作為一門基礎課程,中職專業班的語文教學與普高語文教學有其共性,但二者的教學總體目標各有不同?!吨新殞W校實用語

創建旅游專業語文實用教學模式的課題研究與實踐

               井岡山市旅游中專   羅友權

語文作為一門基礎課程,中職專業班的語文教學與普高語文教學有其共性,但二者的教學總體目標各有不同?!吨新殞W校實用語文教學課程標準》對中職語文課程教學總體目標作了這樣的表述:“指導學生學習必需的語文基礎知識、掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力,具有初步的文學作品欣賞能力和淺顯文言文閱讀能力。指導學生掌握基本的語文學習方法,成自學和運用語文的良好習慣,引導學生重視語言的積累和感悟,接受優秀文化的熏陶,提高思想品德修和審美情趣,形成良好的個性、健全的人格,促進職業生涯的發展?!痹趯嶋H教學中,由于專業課語文教學課時有限,對于上述教學目標是無法全部落實到位的。對此,教師要“有所為,有所不為”,應側重培養學生的職業文化素質和職業能力,要善于挖掘學科中的職業元素,找準與專業知識相關度高的教學切入點,巧妙地將學生的相關專業知識與技能的訓練納入到語文學習能力培養體系中來,實現與學生專業職業技能培養的有效接軌,使語文學科成為集語文寫作、語文口語、景觀欣賞與導游技能于一體的一門綜合化課程。近年來,我借鑒他人語文教學“體現專業特色,促進長遠發展”教改經驗,確立并承擔了旅游專業語文實用教學模式的課題教研,對語文知識體系、教學重點、教學方法手段等方面進行了一系列的大膽探索,取得了較好的成效。

一、教材選用  突出實用性和訓練性

我校使用的中等職業學校公共課程《語文》教材,分為基礎模塊、職業模塊和拓展模塊,每個模塊分為閱讀與欣賞、表達與交流、語文綜合實踐活動等訓練重點。在使用這套教材時,本著有利于學生職業能力培養和文化綜合素質提高的原則,我對教材進行大膽取舍,靈活選用。

為了更好地體現基礎文化課為專業課服務的特點,我自編了旅游專業語文教學材料(即校本教材),強化學生的技能訓練,把導游員考試的口試內容滲透教材之中,使文化教學與實習實訓和導游資格證考試結合起來。校本教材在選文方面,堅持文質兼美的原則,同時也堅持時代性和實用性。在體裁上,以游記名篇和經典詩詞為主。在內容上,反映自然風光、名勝古跡和文化內涵。教材的編寫體例分為三個單元,即 “中華名勝”、 “贛鄱風光”、“井岡山紅色文化”。每單元分為“旅游欣賞”(文學作品)、“旅游實踐”(導游詞)、“旅游文化”(相關資料)三部分。校本教材以著名景點為線索,以名家名篇游記為內容,以導游詞為案例,以相關材料為依托,以導游實訓為重點,促使旅游專業的學生了解和掌握名勝古跡和歷史文化,提高學生運用知識和創新的能力,同時拓寬學生的知識面,激發學生探索知識的興趣,為學生形成全面的職業能力鋪就一條成才、就業的“快速路”。

二、文化積淀  注重旅游從業知識積累

旅游業是一個文化含量非常高的行業,要求從業人員有較高的文化素質,要有廣博的文化知識。旅游從業人員不一定需要是專家,但必須是一位雜家。在工作的過程中,古今中外,天文地理,各個領域的知識都會涉及到,這就是對旅游從業人員的要求。因此,旅游專業的語文教學要要重視“引導學生重視語言的積累和感悟,接受優秀文化的熏陶,提高思想品德修和審美情趣?!保ㄖ新氄Z文課程標準)

第一,結合課文內容廣泛的積累旅游素材。旅游專業固有的豐富人文內涵與語文有著天然的契合點。我在語文教學中,注重指導學生通過各種途徑挖掘蘊含在語文資源中的旅游知識,如名勝古跡、與名人相關的作品、景點的典故傳說等。在閱讀教學中,我改變以往以分析、鑒賞為主的教學方法,突出實用性和技能訓練。課前通過師生共同上網查找相關知識,拓寬學生知識面。課堂注重向專業化知識傾斜。如以講授《藤王閣序并詩》為例:除從語文角度講讀之外,還整合了導游基礎、旅游地理、導游實物等學科的知識,讓學生了解藤王閣概況、地理位置和旅游價值。如典故傳說(“馮唐易老,李廣難封,屈賈誼于長沙,竄梁鴻于海曲”)、相關詩句(落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色、“ 物華天寶,龍光射牛斗之墟;人杰地靈,徐孺下陳蕃之榻”)等與導游職業相關的知識。

第二,通過熟讀、背誦積累旅游素材?!?/span>讀書有三到,謂心到,眼到,口到?!保ㄖ祆洌?/span>熟讀成誦是積累語言材料的重要方法,要提高文化內涵,就必須積累大量典范、精美的語言材料??梢砸髮W生背誦課本上要求的段落,背誦一些精美的短文,或者是背誦一下典故、名人傳說等。也可以要求學生背誦導游詞、景點介紹、各民族風俗習慣。                                             

第三,激發興趣,用知識競賽、競猜、填空、在電腦上寫帖子等形式,幫助學生收集和背誦名言警句、諺語、歇后語等。 
     
三、能力培養  彰顯表達訓練的主體地位 

“掌握日常生活和職業崗位需要的寫作能力、口語交際能力”。這是中職語文課程要求,也是旅游專業班語文教學的重頭戲。在教學中,我注意激趣,同時努力做到少講多練,“努力選擇貼近生活的話題,采用靈活的形式組織教學,不必過多傳授口語交際知識?!?(教育家 崔巒)。

課前自由“說”。教師要為學生創造條件,讓學生有機會”,有勇氣。我在語文教學過程中,利用課前5分鐘或者是8分鐘進行演講訓練,或讓全班同學輪流做新聞值日生,播報和評論時事新聞、學校新聞,訓練學生的普通話以及表達能力,培養學生良好的表達習慣??梢杂山處熛薅▋热?/span>,也可以讓學生自由發揮。演講結束后進行簡要自評或者是互評。

課堂引導“說”。在口語交際專項訓練課中, 可以利用多種媒體手段將文字、圖片、視頻圖像、聲音等內容有機地結合在一起組織教學,并從語音語調、重音節奏、姿體表情等技巧方法方面進行指導。在平時的教學中,結合教學內容通過朗讀、復述、討論、續編故事等進行訓練,適時點撥。要盡量的持肯定的態度,營造寬松環境。

參與PK“說”。配合學校開展的校園文化活動、專業組舉行的教研活動,我要求學生參加播音員選拔、主題演講比賽、朗誦比賽、講故事比賽,以及學校每年一屆的導游風采大賽等活動,以調動學生的學習熱情訓練并提高學生的口語表達能力以及綜合專業能力。2009年輔導李小雪同學榮獲井岡山市“祖國在我心中”演講比賽二等獎,2010年段小珍、蘇錦香榮獲井岡山市紅色誦讀比賽二等獎。

臨場實訓“說”。協助學校組織學生走出課堂,到學校旅游實訓基地菖蒲古村、北山烈士陵園等地去感受紅色文化,認真聽導游員的講解,從中領悟導游員應具備的講解素質和講解能力;并組織學生進行臨場實訓講解,給學生提供一個“準上崗”的實踐培訓和就業前的綜合演練大舞臺,為今后胸有成竹地走上工作崗位奠定堅實的基礎。

書面表達能力,即寫作能力的培養,我遵照實施中職語文課標的寫作要求:“掌握日常生活和職業崗位需要的寫作能力”。如進行旅游服務與管理中常用的應用文寫作練習,對學生進行歡迎詞、歡送詞、沿途講解詞、景區講解詞等寫作指導和現場模擬訓練,達到學以致用的目的,強化學生通用職業能力的培養,提高學生的綜合職業能力。同時讓學生掌握一般記敘文、議論文、說明文等文體寫作,注重生活體驗與感悟,強化修改練習,“修改時,把作品當成不是自己的,從別人的角度上去吹毛求疵,冷靜地修改?!保ㄗ骷野彛?/span>組織學生參加學校舉行的征文比賽和省市一年一屆的文明 風采征文比賽,體會打磨習作的辛酸苦辣,提高綜合寫作能力。我校旅游專業學生積極參加,夏夢云、吳艷紅榮獲“感恩的心”征文省級復賽一等獎,分獲國家級決賽二、三等獎?!  ?/span>

以上僅就構建體現旅游專業特色的中職語文實用教學模式的幾個主要方面展開闡述。要全面提高學生的語文綜合素質,要做的工作還有很多方面。勿庸諱言,實用語文教學模式一定程度上弱化了鑒賞環節和古典文學的修養(其實,有了基礎,有了興趣,有了良好的語文學習習慣,學生堅持“終身學習”是完全能夠彌補的),但在每周只安排有限課時的技能專業班語文教學,推行這種教學模式顯然經濟實效,它不違背中職語文課程標準,注重優化課堂教學,注重激發學生探索知識的興趣和語文學習習慣的養成,從而直接有效地提高了學生的文化和專業素質,為旅游專業語文教學開辟了一條教學新路。我校酒店服務與管理專業畢業生,特別是就職省內各家旅行社或紅色培訓教育機構的多名同學,職業文化修養和職業技能較好,成為旅游行業中堅力量,職業生涯前景十分廣闊。

 
 
 
日韩制服丝袜